记者指出，9月22日，巴黎新华社，巴黎|在塞纳河的河岸上，拿着托盘参加“种族”
新华社记者张白
21日上午，敏捷的数量通过了法国马来地区的古老石路经过。戴着白色上衣和黑色围裙等待，将托盘握在手中，以轻巧稳定的方式在街道和车道上行走。这不是电影集，而是当地传统活动“ Cafe Race”的场景。
这些烟花的竞争始于1914年，旨在突出法国的体育精神和服务质量。
在巴黎，咖啡馆，餐馆和小酒馆的价格约占所有企业的30％。在咖啡馆露台上热情洋溢的时刻，这种愉悦一直在法国文化中。在游客的许多天中，那些经常等待的人会发出第一个问候和热量。塞纳河沿岸的咖啡馆和关闭的服务员可以称为法国生活形象法国生活。
大约9:30，近400名“专业球员”聚集在巴黎市政厅广场。其中包括高级从业者和学徒。男人，女人，儿童和成人出现在相同的阶段，概述了一个生动的行业团体的图片。在起动枪中，他们用一杯水，一只手拿着一杯水，一杯咖啡和羊角面包，以最快的速度完成了近4公里的时间表。这称为“种族”，但是禁止运行并只能迅速行走的规则。在此过程中，托盘上的物体应该保持完整 - 不应消除它们，也不应秘密食用。
这项活动是专门安排在欧洲遗产日期间举行的，一些阶段位于2024年巴黎奥运会的开幕式塞纳河河畔。组织者说，这种安排不仅是为了确定塞纳河的价值作为奥运会的继承和世界遗产，而且还向致敬去年，“法国小酒馆和咖啡馆的社会和文化技能”去年被列为法国陌生的文化遗产。
比赛结束时，专业团体的男女冠军分别以18分钟29秒和22分钟38秒的成绩完成了比赛，并在热烈的掌声中加冕了“服务之王”，同时增加了整个行业的知名度，这对实用的行业来说是令人兴奋的。
比赛结束后，乌尔瓦诺·英国人（Ulvano Brits）在该行业工作了12年，他告诉记者，他没有为这项比赛设定主要目标，但有望“与客户在一起，并以不同的方式相互了解”。 “我们的职业是法国烹饪艺术，款待和生活方式的融合。每当我们出现时，我们就会继承并通过这一生的艺术。”
值得一提的是，今年的比赛首次增加了一个“受欢迎的小组”，并邀请150个普通百姓参加体验它，包括许多外国面孔。有人说他们“每天都在街上唤醒热咖啡，这次他们想尝试成为供暖的咖啡”；有些人故意在托盘中添加了更多的威士忌，以增加困难系数，并积极尝试Hamon进行交叉护理。
记者也很幸运地受邀参加，因此他特别提前几天使用了手臂。但是，当您真正采用托盘时，它面临着许多力量，平衡，耐力甚至紧急情况的测试时，“脱毛一段时间”显然是没有用的。比赛开始后不久，记者的托盘击倒了其他玩家，因此他不得不重新安排自己的心情和设备。但是，即使体重是“分裂”的，随着时间表的出现，脸仍然会很痛苦，而且很难表现出柔和的微笑。
“受欢迎的群体”环境是如此有力，以至于在专业团体中的环境不少。道路充满了激动人心的观众，并且有各个方面的乐队使他们感到高兴。在街上喝咖啡的游客，沿河的公民跑步，经过所有人的行人停下来鼓掌和哭泣，热情的人也强烈提醒锦标赛，以“照顾台阶”。
“法国人对他们的文化具有深厚的情感，文化不仅仅是语言，文学和电影。它存在于历史遗产中。生活的艺术是其中最不断增长的部分，而那些等待咖啡馆的人就是他们的培训。”副副市长尼古拉斯·邦特·盖拉格（Nicholas Bonet-Gularge）说：“这项活动是向那些等待的人致敬。他们早点出来，整天返回，跑来跑去接受来自世界各地的游客。这一职业遭到了巨大的压力，很难招募但不可或缺。
（编辑：刘Ye，张Yue）
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